คุ้กกี้ข้าวโอ๊ต Glutenfree&Vegan


Image by Alex Rudenko

สำหรับคนที่ชอบทานขนมจุกจิกในเวลาว่าง เเละไม่อยากทานขนมก็อปเเก๊ปที่ขายตามร้านสะดวกซื้อ ลองทำคุ้กกี้ข้าวโอ๊ตดูสิ นอกจากจะอร่อยเเล้วยังช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินเเละยังทำให้อิ่มง่ายอีกด้วย

ส่วนผสม

3 กล้วยขนาดกลาง ( 2 กล้วยขนาดใหญ่)

1/4 ถ้วย เนยถั่ว

1 ช้อนชา อบเชย(ผง)

1/2 ช้อนชา ขิง(ผง)

1/4 ช้อนชา Allspice(ผง) หรือ กานพลู (ผง)

1 1/4 ถ้วย แป้งข้าวโอ๊ต (Gluten-free)

1/3 ช็อกโกเเลตชิ๊บ ที่ไม่มีส่วนประกอบของนม (เเล้วเเต่ว่าจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

1/3 ลูกเกด

2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดแฟลกซ์

2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดเจีย

2ช้อนโต๊ะ hemp seeds

1/4 ถ้วย เมล็ดฟักทง หรือ เมล็ดทานตะวัน


วิธีการทำ

  • เตรียมเครื่องอบก่อนโดยใช้ความร้อน 375 องศาฟาเรนไฮต์ ใช้แผ่นรองอบหรือถ้วยอบมัฟฟิน

ทาน้ำมันมะพร้าว

  • วางกล้วยไว้ในถ้วยเเละบดให้เนียน

  • ใส่เนยถั่วเเละเครื่องเทศทั้งหมดลงไป เเละค่อยๆตะล่อมให้เข้ากัน

  • ใส่ส่วนผสมลงไปทั้งหมดเเละตะล่อมให้เข้ากัน

  • ใช้ช้อนโต๊ะแบ่งเป็นก้อนเเละวางลงไปบนแผ่นรองอบหรือใส่ลงไปในถ้วยอบมัฟฟินหรือใส่ส่วนผสมลงไปทั้งถ้วยเเละแผ่นให้เต็มถาดขนาด 9”x9”x2’ เเละตัดแบ่งหลังอบเสร็จเเล้ว

  • อบคุ้กกี้ 17 นาที เอาออกจากเตาเเละเปล่อยให้เย็น 5-10 นาที

สูตรนี้ใช้ทำคุ้กกี้ได้ 12 ชิ้น
©2018 Antik's aura candles
  • Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • Instagram - Black Circle