ผัก2ชนิดต้านภัยจากมะเร็ง

นี่คือ2ตัวเลือกหลักที่ฉันมักจะรวมอยู่ในอาหารแต่ละมื้อของฉันเพื่อการรักษาเเละป้องกันโรคมะเร็ง. ผักเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมากสำหรับร่างกาย ผักที่พวกเราทานทุกๆวันนั้นจะยิ่งเพิ่มน้ำอัลคาไลน์(Alkaline)ที่จะช่วยซ่อมแซมเซลล์เนื้อเยื่อ และอวัยวะต่างๆเพื่อสร้างสภาวะสมดุลและล้างสารพิษ

นี่คือข้อบ่งชี้ของการศึกษาและวิจัย ในประเทศญี่ปุ่น เกาหลี และอเมริกา

• การดูดซึม,พลังงาน,สารต้ายอนุมูลอิสระ และ การล้างพิษ

• โรคผิวหนังอักเสบ

• โรคภูมิแพ้

• โรคเบาหวาน

• โรคเกาต์ และข้อต่ออักเสบ

• โรคกระดูก ไข้ข้อเสื่อม

• ความดันโลหิตสูง

• คลอเรสเตอรอลสูง

• ท้องผูก

• ท้องร่วง

• อาการเหนื่อยล้า อ่อนเพลีย

• โรคอ้วน

• โรคไมเกรน

• โรคกระเพาะ

• เนื้องอก/มะเร็ง

• การล้างสารพิษในร่างกาย

• โรคนิ่ว

• การทำความสะอาดลำไล้ใหญ่

• ระงับกลิ่นตัว

• ระบบขับถ่าย

• ไข้หวัด

ข้อมูลจาก:http://alkaline-water-th.blogspot.com/p/k-mg-ca-na-clfs-p-11-13-1-5-6-1.html

Image by:Celeste Cota

2) คะน้า(Kale) - ซุปเปอร์ฟู้ด (Super Food) และแหล่งวิตามินธรรมชาติ

คะน้าเป็นสิ่งที่ดีสำหรับร่างกายและบางคนเรียกคะน้าว่า “มิราเคิลกรีน" (The Miracle Green)

คะน้าเต็มไปด้วยสารอาหารมากมายที่พบในผักใบเขียวที่จะทำให้ร่างกายของคุณเเละเพิ่มน้ำอัลคาไลน์(Alkaline) คะน้าเต็มไปด้วยวิตามิน A (มากกว่า 500% ของ RDA ของวิตามินเอ), C (มากกว่า 200%) และ B6 และ K (ประมาณ 700%) และแคลเซียม(calcium) , แมงกานีส(manganese) และ

โพแทสเซียม(potassium) คะน้ายังมีธาตุเหล็กสำหรับสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงของคุณและป้องกันโรคโลหิตจางและเพิ่มพละกำลังให้แก่คุณ

*RDA (Recommended Dietary Allowances คือ ปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้แต่ละคนได้รับในแต่ละวัน ซึ่งปริมาณที่กำหนดนี้จะเป็นปริมาณที่ครอบคลุมถึงร้อยละ 98 ของประชากร)

นอกจากนี้คะน้ายังมี สารลูทีน (Lutein) และ ซีแซนทีน (Zeaxanthin) ที่มีความสำคัญต่อดวงตาป้องกันจอประสาทตาเสื่อม

และคะน้าช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย,ป้องกันการเเข็งตัวของเลือดและคะน้ายังเต็มไปด้วย เบต้าแคโรทีน (beta-carotene) ช่วยป้องกันโรคมะเร็งและโรคอื่น ๆ ...

*ประโยชน์ของเบต้าแคโรทีน : บำรุงสุขภาพของดวงตา เบต้าแคโรทีน เมื่อโดนย่อยสลายที่ตับแล้วจะได้วิตามินเอ ซึ่งร่างกายนำไปใช้สร้างสารโรดอปซินในดวงตาส่วน เรตินา ทำให้ตามีความสามารถในการมองเห็นในตอนกลางคืนได้ และยังลดความเสื่อมของเซลล์ของลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก

ข้อมูล:www.laservisionthai.com/health-corner/เบต้าแคโรทีน-beta-carotene

และยังต้านการอักเสบอีกด้วย! คะน้าเป็นเป็นพืชตระกูลเดียวกับกะหล่ำปลี ... ซึ่งทั้งหมดมีสารอาหารที่ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ อีทั้งคะน้ายังช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณและช่วยลดน้ำหนัก เมื่อคั้นซอสคะน้าคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลแครอทหัวผักกาดและมะนาวได้เพื่อให้รสชาติดีขึ้นดังนั้นคุณจึงรักการดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้

ปั่นคะน้า,แอปเปิ้ล,แครอท,บีทรูทเเละใส่มะนาวหรือเลม่อนลงไปจะทำให้น้ำปั่นผักสุขภาพของคุณรสชาติดียิ่งขึ้น

Image by:Seacoast Eat Local

2.หัวเทอร์นีฟ (Turnip)- ผักสำคัญยิ่งสำหรับการป้องกันโรคมะเร็ง

เป็นผักที่มีกำมะถัน จึงเป็นผักยอดเยี่ยมสำหรับการล้างพิษในร่างกายเนื่องจากมี glucotropaeolin และ gluconasturtiian ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีฤทธิ์ทางอาหารที่เรียกว่า glucosinolates ซึ่งช่วยดีท็อกซ์ร่างกาย หัวเทอร์นีฟ (Turnip)มีแคลเซียมที่มาก ... ทำให้หัวเทอร์นีฟ (Turnip) ดีสำหรับการสร้างกระดูกให้แข็งแรง

หัวเทอร์นีฟ (Turnip)มีน้ำมันโอเมก้า 3 ที่พบได้ในปลาที่อยู่ในน้ำเย็น ... ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการป้องกันการอักเสบ หัวเทอร์นีฟ (Turnip)นั้นเหมือนกับผักใบเขียวชนิดอื่นๆ ที่เต็มไปด้วยมีวิตามิน K ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการแข็งตัวของเลือดและช่วยบรรเทาการอักเสบ หัวเทอร์นีฟ (Turnip)ช่วยป้องกันหัวใจวาย, แผ่นโลหะสร้างขึ้นในหลอดเลือดแดง, จังหวะและโรคหัวใจและช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงในช่วงที่เสียเลือด มีธาตุเหล็กสูง เพราะธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบของเม็ดเลือดแดง

หัวเทอร์นีฟ (Turnip)สามารถป้องกันไม่ให้ไขมันถูกดูดซึมเข้าไปในกระแสเลือดในลำไส้ของเรา เเละช่วยลดคอเลสเตอรอล หัวเทอร์นีฟ (Turnip)นึ่งสามารถลดคอเลสเตอรอลเช่นเดียวกับยา cholestyramine ที่ต้องสั่งโดยแพทย์ - น่าทึ่ง! หัวเทอร์นีฟ (Turnip)มีเส้นใยมากกว่า 5 กรัมต่อถ้วยที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน... ดังนั้นเราจึงมีสุขภาพที่ดีขึ้น

หัวเทอร์นีฟ (Turnip)มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากมายเช่นวิตามิน C, E อีกทั้ง quercetin, isorhamnetin, kaempferol, myricetin และ hydroxycinnamic acid ซึ่งช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของเรา ... และป้องกันและซ่อมแซมความเสียหายของดีเอ็นเอ หัวเทอร์นีฟ (Turnip)มีวิตามินบีจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กและทองแดงสำหรับป้องกันโรคโลหิตจาง ฟอสฟอรัสและแคลเซียม สำหรับกระดูกที่แข็งแรง ส่วนแมงกานีสช่วยผลิตเอนไซม์ แมกนีเซียมช่วยให้คุณนอนหลับพักผ่อนและลดความเครียด โพแทสเซียมสำหรับการควบคุมน้ำหนัก,สุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด

หัวเทอร์นีฟ (Turnip)เติบโตได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเเละเติบโตได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้สารเคมีเร่งโต คุณสามารถดูเมนูเเละหาสูตรอาหารได้ในเว็บไซต์ต่างๆ

หัวเทอร์นีฟ (Turnip)มี ออกซาเลต (oxalates) ดังนั้นควรปรุงให้สุกก่อนทาน

*ออกซาเลต (oxalate) เป็นสารมีฤทธิ์ในการยับยั้งการดูดซึมของแคลเซียมและแร่ธาตุสำคัญหลายชนิดในกระแสเลือด มีผลเสียต่อร่างกายคือ หากรับประทานเป็นประจำทุกวันในปริมาณมาก ออกซาเลตจะเข้าไปตกผลึกสะสมในไตและกระเพาะปัสสาวะทำให้เป็นนิ่ว

ข้อมูล:https://th.wikipedia.org/wiki/ออกซาเลต

การทานผักที่มีสารพิษ ซึ่งมีส่วนประกอบด้วยสารเคมีที่ก่อให้เกิดมะเร็งถึง 6 ชนิดสารเคมีที่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อฮอร์โมน 12 ชนิดและสารเคมีที่ก่อให้เกิดโรคอีก 10 ชนิด ... ดังนั้นควรรับประทานผักอินทรีย์ไร้สารพิษเพื่อสุขภาพที่ดี